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書名1
料理の科学大図鑑

著者名
Farrimond, Stuart 熊谷, 玲美(1975-) 渥美, 興子ぷれす辻静雄料理教育研究所

出版者
河出書房新社

出版年月日
2018/10

請求記号
596/F

登録番号
S103849

配架場所コード
開架図書

所蔵区分
所蔵中

保管場所コード
大宮館

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