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食品・栄養・食事療法事典

Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia Krause, Marie V. 児玉, 徹(1935-) 越智, 由香

産調出版

2006/06

4882824787

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Jpn. or Foreign	和書
Titles	食品・栄養・食事療法事典
Author	Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia Krause, Marie V. 児玉, 徹(1935-) 越智, 由香
Registration No.	S700695
Call No.	WB/400/K
Publisher	産調出版
Pub. Date	2006/06
Page	xxxvii, 1321p 挿図
Size	29cm
ISBN	4882824787
Notes	原著第11版の翻訳別冊付録: 『日本人の健康・栄養の現状』 (39p ; 26cm) 章末に文献あり
Subjects	NDLSH:食餌療法 NDLSH:栄養 MESH:Diet Therapy L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳

Contents Note 1	CL:Food, nutrition & diet therapy
Contents Note 2	OR:Krause's food, nutrition, & diet therapy
Contents Note 3	VT:食品栄養食事療法事典

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