資料詳細
概要
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食の歴史
人類はこれまで何を食べてきたのか
プレジデント社
2020/03
383/A
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名 | 食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか |
| 著者名 | Attali, Jacques, 1943- 林, 昌宏(1965-) |
| 登録番号 | 0104726 |
| 請求記号 | 383/A |
| 出版者 | プレジデント社 |
| 出版年月日 | 2020/03 |
| 配架場所コード | 1111 開架・図書 |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| ページ | 358, xxixp : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784833423618 |
| 注記 | 原著(Fayard, 2019)の全訳 原注: 巻末pi-xxix |
| 件名 | NDLSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:食品 -- 歴史 ジャック・アタリ著 ; 林昌宏訳 |
| 別タイトル/細目 | OR:Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom? |
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