資料詳細
概要
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食の安全事典
旬報社
2009/10
WA/695/Y
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名 | 食の安全事典 |
| 著者名 | 山口, 英昌(1942-) |
| 登録番号 | 0083567 |
| 請求記号 | WA/695/Y |
| 出版者 | 旬報社 |
| 出版年月日 | 2009/10 |
| 配架場所コード | 1111 開架・図書 |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| ページ | xvi, 333p |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784845111336 |
| 注記 | 参考資料あり |
| 件名 | BSH:食品衛生 -- 辞典 山口英昌監修 |
| 別タイトル/細目 | TT:Encyclopedia of food safety |
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