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りぶらりあ選書
台所の文化史
法政大学出版局
1993/11
383/H
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Status Information
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Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Titles | 台所の文化史 |
| Author | Harrison, Molly 小林, 祐子 (1929-) |
| Registration No. | 1002492 |
| Call No. | 383/H |
| Publisher | 法政大学出版局 |
| Pub. Date | 1993/11 |
| Shelf Code | 0318 遠藤(花)研究室（401研究室） |
| Status | 12 閲覧可→各室へ直接問合せ |
| Page | xv, 253, viiip, 図版16枚 : 挿図, 肖像 |
| Size | 20cm |
| ISBN | 9784588021527 |
| Notes | 巻末に精選参考書目あり |
| Subjects | BSH:台所 -- 歴史 BSH:生活 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 歴史 モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳 |
| Contents Note 1 | OR:The kitchen in history |
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